PEMBANGUNAN INSTALASI GIZI: KOMITMEN MENJAGA KUALITAS MAKANAN UNTUK KESEMBUHAN PASIEN

Banjarnegara, 17 Juli 2023 – Pj. Bupati banjarnegara Bapak Tri Harso Widirahmanto, S.H. melakukan peresmian gedung baru yang terdiri dari 3 lantai untuk gedung penunjang dan ruang inap baru pada Senin (13 Maret 2023). Salah satu gedung penunjang yaitu Instalasi Gizi.

Pelayanan Instalasi Gizi rumah sakit adalah penyelenggaraan makanan bagi pasien dengan tujuan untuk menyediakan makanan yang berkualitas sesuai dengan kebutuhan gizi, keamanan, serta daya terima pasien dalam mencapai status gizi yang optimal.

Setelah RSUD Hj. Anna Lasmanah Banjarnegara mempunyai gedung Instalasi Gizi yang baru dengan sarana prasarana yang sangat memadai dan menerapkan pelayanan sesuai standar prosedur operasional (SPO) tentu akan menjamin kebersihan makanan dan ketepatan gizi.

“Penyelenggaraan makanan di Instalasi Gizi RSUD Hj. Anna Lasmanah Banjarnegara telah sesuai dengan standar akreditasi rumah sakit. Penyelenggaraan dimulai dari tahap penerimaan bahan makanan yang telah dibedakan berdasarkan jenis makanan yang selanjutnya dilakukan pengolahan sesuai dengan kebutuhan pasien harian. Setelah makanan matang dilakukan tes cita rasa oleh ahli gizi dan tim sebelum pemorsian. Dalam pemorsian makananpun ahli gizi melakukan pendampingan untuk memenuhi kesesuaian jenis makanan. Setelah itu, dilakukan pendistribusian dengan menggunakan kereta makan oleh petugas pramusaji yang sesuai standar sehingga akan selalu menjaga komitmen kualitas makanan untuk kesembuhan pasien” ungkap dr. Nurhati Febriani, Sp.Gk, FINEM, AIFO-K selaku Kepala Instalasi Gizi.

“Langkah kita dalam rangka memberikan pelayanan yang terbaik kepada masyarakat Banjarnegara dengan peningkatan mutu yang semakin baik termasuk bagaimana kita mampu menunjang fasilitas kesehatan seperti pembangunan Instalasi Gizi untuk pemenuhi makanan berkualitas.” Harapan Direktur RSUD Hj. Anna Lasmanah Banjarnegara dr. Erna Astuty.

PKRS/NPA